Sin dudas, los sueños son para guardarse, nunca sabemos bien cuando los vamos a usar, los sueños son como el vino, llevan un proceso natural, como todas las cosas, nuestro sueño fue siempre IRAL mundo de los sueños, para volver al mundo real con algo realmente nuestro. IRAL es go to, pero escrito con un leve ajuste, especial para nosotros, porque en las ideas o en los sueños no hay nada incorrecto, esta expresión es nuestra forma de conectar ambos mundos.”
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
La cosecha es manual en cajas plásticas de 18 kg. en dos etapas, una cosecha muy temprana, para conservar muy buena acidez natural, y algunos días después otra cosecha con mayor madurez. La fermentación alcohólica es en tanques de acero inoxidable. Su crianza es en huevos de hormigón.
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.
Aromas florales típicos de la variedad, refrescante y balanceado.
Leandro Galmés.
Daniel García Corazza.
Lucas Gimenez Bachiocchi.
Franco arcilloso, semi permeable. De profundidad media.
2007
Menos de 8.000 botellas por hectárea.
1.000 m.s.n.m
Vinos orgánicos de gran tipicidad varietal, representativos del terroir.
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