Sin dudas, los sueños son para guardarse, nunca sabemos bien cuando los vamos a usar, los sueños son como el vino, llevan un proceso natural, como todas las cosas, nuestro sueño fue siempre IRAL mundo de los sueños, para volver al mundo real con algo realmente nuestro. IRAL es go to, pero escrito con un leve ajuste, especial para nosotros, porque en las ideas o en los sueños no hay nada incorrecto, esta expresión es nuestra forma de conectar ambos mundos.”
Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
Método de elaboración
Esta línea de vinos nace de la investigación de cada año, trabajos diferenciados en el viñedo y micro vinificaciones en bodega nos llevan a entender que tenemos en nuestros cuarteles y cuál es, bajo nuestra visión, la mejor manera de elaborarlos. El tratamiento sobre estas hileras es distinto a las demás. Haciendo foco en resaltar sus caracteristicas, con un trabajo de precisión hasta llegar a la botella. Cada uno tiene una guarda en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses. La idea es conservar la fruta y la tipicidad, pero que la guarda en barricas aporte la complejidad necesaria para que sea un gran vino.
Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.
Comentarios del enólogo
Frutado y con mucha elegancia.
Viticultor
Leandro Galmés.
Winemarker
Daniel García Corazza.
Director de enología
Lucas Gimenez Bachiocchi.
Tipo de suelo
Franco arcilloso, semi permeable. De profundidad media.
Año de plantación
2007.
Producción
2.000 botellas anuales.
Altura
1.000 m.s.n.m
Tipo de suelo
Franco arcilloso, semi permeable. De profundidad media
Vinos orgánicos de gran tipicidad varietal, representativos del terroir.
Contacto
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- (261) 937-6019
- Lujan de Cuyo
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